Sauce de soja naturellement fermentée issue de l'agriculture biologique à teneur réduite en sel. Ce produit fort apprécié des amateurs de cuisine vous étonnera en ofrant une richesse et une complexité de goût semblabe au Tamari classique Lima avec moins de sel! Par tradition, le tamari est utilisé aussi bien en cuisine qu'à table pour rehausser le goût des mijotés de viandes, volailles, poisson, des bouillons de pâtes, soupes, légumes sautés, des sauces pour salades, des marinades ou au wok... Il se marie bien avec du vinaigre ou du vin de riz, du gingembre, de l'ail ou de la moutarde.